Շեֆ խոհարար

Նկարագրություն

Աշխատանքի ենք հրավիրում Շեֆ խոհարարի: Տաք և սառը ուտեստների մասնագետ:

Պարտականություններ

• Եվրոպական, միջերկրածովյան, հեղինակային, հայկական և այլ խոհանոցների պրոֆեսիոնալ տիրապետում,
• Որակյալ և օրիգինալ մենյուների ստեղծում՝ իրենց կալկուլյացիոն քարտերով,
• Իրականացնել օրվա ընթացքում անհրաժեշտ քանակությամբ մթերքի նախնական մշակումը
• Իրականացնել ընթացիկ ընդունված պատվերի պատրաստումը,
• Պահպանել ջերմային մշակման կարգը ըստ սահմանված չափանիշների,

Պահանջներ

• Խոհանոցի աշխատանքի գրագետ կազմակերպում և կառավարում,
• Պատասխանատու լինել բաղադրատոմսերին և պատրաստման տեխնոլոգիային,
• Պահպանել սանիտարահիգիենիկ կանոնները:

Հավելյալ նշումներ

Դիմելու համար կարող եք ուղարկել CV, ռեզյումե կամ դիմել նամակի միջոցով՝ համառոտ գրելով Ձեր կրթության, փորձի և հմտությունների մասին: Խնդրում ենք նամակում նշել կոնտակտային հեռախոսահամար։