Խոհարար

Նկարագրություն

Ընկերությունը փնտրում է հմուտ խոհարարի, ով կպատրաստի ուտեստներ` հյուրանոցի ստանդարտներին համապատասխան:

Պարտականություններ

• Պատրաստել բաղադրիչները կերակուր պատրաստելու համար, ներառյալ սննդի բաժանումը, կտրատումը և պահեստավորումը: Լվանալ և մաքրել թարմ մրգերն ու բանջարեղենը:
• Կշռել, չափել և խառնել բաղադրիչները։
• Պատրաստել և եփել սնունդ ըստ բաղադրատոմսերի, որակի չափանիշների, ներկայացման չափանիշների և սննդի պատրաստման ստուգաթերթի:
• Պատրաստել սառը սնունդ.
• Աշխատացնել վառարաններ, գրիլներ, միկրոալիքային վառարաններ և տապակիչներ:
• Ստուգել մթերքները՝ պարզելու համար, թե արդյոք դրանք բավականաչափ եփվել են:
• Մթերք պատրաստելիս հետևել սննդի որակին:
• Ստեղծել և քանդել աշխատանքային կայանը:
• Սնունդը պատշաճ չափաբաժիններով մատուցել համապատասխան տարաների վրա:
• Լվանալ և ախտահանել խոհանոցի տարածքը, սեղանները, գործիքները, դանակներն ու սարքավորումները:
• Ստուգել և ապահովել սարքերի և սննդամթերքի ջերմաստիճանի ճշտությունը:

Պահանջներ

• Միջին մասնագիտական կրթություն
• Առնվազն 1 տարվա համապատասխան աշխատանքային փորձ

Դիմելու կարգը

Ուղարկել ինքնակենսագրական՝ նշելով "Խոհարար" հաստիքի անվանումը նամակի թեմա դաշտում:

Հեռ։ 010 59 90 56

Հասցե: Ամիրյան 1